Присутність при вагітності харчових пристрастей з давніх часів вважається її практично невід’ємним атрибутом, а їх заохочення – культурної нормою, обросла безліччю забобонів.

Природа непереборного бажання є певну (солону, солодку, гостру їжу, строго певний продукт або неїстівні речовини) до сих пір не зовсім ясна. До причин відносять вплив викликаних вагітністю гормональних змін на сприйняття смаків, зміни рівнів і чутливості до інсуліну, зростання потреби в мікроелементах, вітамінах, білку та інших харчових речовинах, пов’язані з розвитком плоду.

Теорія про те, що харчові пристрасті вказують на дефіцит певних харчових речовин, вітамінів і мікроелементів не нова, проте, особливо в наш час вона підтверджується далеко не завжди. Справа в тому, що в наш час достатку і доступності різноманітної і здебільшого неприродною їжі поширеність харчових пристрастей поза вагітності сильно зросла. Крім того, недавні дослідження показали, що ймовірність наявності харчових пристрастей при вагітності вище у тих жінок, у яких вони були до неї.

Чи безпечно задовольняти харчові пристрасті при вагітності? Чи завжди той продукт, якого так непереборно хочеться вагітної, необхідний її організму? Чи завжди бажання є певну їжу точно вказує на дефіцит того чи іншого мікроелементу?

За останніми науковими даними відповіді на всі питання негативні.

До харчових пристрастям вагітності потрібно ставитися уважно, а задовольняти їх вкрай обережно. Так, про них варто розповісти, що спостерігає вагітність акушера-гінеколога, якщо Ви дбаєте про благополучний перебіг своєї вагітності, здоров’я майбутньої дитини і своє здоров’я після пологів. Ось чому.

За даними нещодавно проведеного в США дослідження найбільш часто бажаними продуктами в групі обстежених вагітних жінок були солодощі, морозиво і піца. Тож не дивно, що це ж дослідження показало значний набір надлишкової маси тіла пропорційно задоволенню цих харчових пристрастей.

Безконтрольного задоволення харчових пристрастей призводить до набору зайвої ваги (нефізіологічна для вагітності).
Чим більше зайвої ваги жінка набрала під час вагітності (понад допустиму норму, яка, звичайно досить широка в зв’язку з індивідуальними особливостями розвитку вагітності), тим важче його скинути після пологів. Дослідження показало, що у жінок, які не змогли скинути зайву вагу, набрану під час вагітності протягом 6 місяців після пологів, далі мали значно більший ризик розвитку цукрового діабету і проблем з серцем і судинами.
Зайва вага при вагітності підвищує ймовірність її ускладнень (гестаційний діабет), що в свою чергу дуже сильно впливає на стан плода.
Зайва вага при вагітності і харчування вагітної багато в чому визначають стан здоров’я дитини, навіть коли він вже стане дорослим. Про це говорить нова, але бурхливо розвивається наука епігенетика.

В сучасних умовах не слід вважати харчові пристрасті, що роблять харчування незбалансованим, нормою протікання вагітності. Співпраця акушера-гінеколога з дієтологом дозволить визначити їх природу, розробити і коригувати в часі індивідуальний раціон харчування для забезпечення потреби у всіх вітамінах та мікроелементах.

З книги Памели Друкерман «Французькі діти не плюються їжею. Секрети виховання з Парижа »

«Все життя я сиділа на дієті, щоб скинути вагу, і тепер так захоплююче сидіти на дієті, щоб набрати вагу! Справжня нагорода за всі минулі роки … В онлайн-форумах повно жінок, які набрали по двадцять, двадцять п’ять кілограмів вище норми. Але загальний посил для американських матусь такий: ні в чому собі не відмовляти. «Не соромтеся, їжте, -прізивают автори” Енциклопедії вагітності “, яку я стала брати з собою в кровать.-Які ще радості в житті вагітної жінки?». Що характерно, спецдієту для вагітних допускає періодичні поблажки у вигляді чизбургера з «Макдоналдса» або пончика з глазур’ю. Взагалі кажучи, вагітність за американськими поняттями -одна велика поступка. Список продуктів, на які особливо тягне під час вагітності, схожий на перерахування всього, у чому жінки відмовляють собі з тринадцяти років: чизкейки, молочні коктейлі, макарони з сиром, вершкове морозиво … Мені ж хочеться поливати все лимонним соком і є цілком батони ».

«Для французьких акушерів-гінекологів занадто велика надбавка у вазі на кшталт порушення біблійної заповіді. Іноземки, які живуть в Парижі, приходять в шок, коли французькі лікарі починають лаяти їх за перевищення норми. Французами просто не хочуть, щоб їх жінки товстіли, -возмущенно сказала одна моя знайома англійка (вона одружена з французом), згадуючи візит до паризького гінеколога. Навіть педіатри на плановому огляді малюка після пологів не соромляться відпустити пару коментарів, якщо мати не встигає привести живіт в норму. (Наш дитячий лікар лише тривожно глянув на мій живіт.)

Але головна причина, по якій француженки не дуже товстіють, полягає в тому, що вони не переїдають.

У французьких енциклопедіях для вагітних ви не зустрінете ніяких салатів з яйцем на ніч або рекомендацій їсти досхочу, щоб забезпечити малюкові всі поживні речовини. Ні, жінки в положенні повинні харчуватися так само збалансовано, як і звичайні дорослі люди. В одній книзі йдеться, що якщо жінка відчуває голод, то може перекусити «однієї шостої частиною багета», шматочком сиру або просто випити склянку води. На думку французів, якщо вагітній жінці хочеться «чогось такого», це неприпустиме баловство. Француженки не займаються самообманом, придумуючи, що малюкові в утробі «захотілося чизкейка». «Енциклопедія майбутніх мам» закликає не піддаватися харчовим капризам, а відволікатися від них, з’ївши яблуко або сиру моркву. Але при цьому дієта француженок не так строга, як може здатися. Француженки не сприймають вагітність як зелене світло обжерливості почасти тому, що не відмовляють собі в улюблених блюдах. Але і не ласують ними потайки “.